近日，山東省畜牧獸醫(yī)局發(fā)布了《關(guān)于在全省獸藥行業(yè)開展“護(hù)牧盾牌行動”的通知》，要求獸藥使用單位科學(xué)合理使用獸藥，強(qiáng)化獸藥風(fēng)險(xiǎn)管控，推動降低畜產(chǎn)品中獸藥殘留含量、提升畜產(chǎn)品質(zhì)量安全和行業(yè)規(guī)范發(fā)展。

《通知》中將蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)列為重點(diǎn)檢查范圍和檢查內(nèi)容，重點(diǎn)檢查獸藥蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)獸藥使用是否合法，獸藥使用制度是否建立、獸藥使用記錄是否齊全、獸藥貯存條件是否符合要求等內(nèi)容。

對于獸藥使用方的監(jiān)管，山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳日前也下發(fā)了《關(guān)于開展2019年生鮮乳專項(xiàng)整治行動的通知》，《通知》中重點(diǎn)加大對飼料、獸藥等投入品使用的監(jiān)管，嚴(yán)厲查處非法添加行為，保障全省奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

對獸藥使用方的監(jiān)管主要是為了養(yǎng)殖企業(yè)合理使用獸藥產(chǎn)品，控制畜牧產(chǎn)品中的獸藥殘留，如有些雞蛋中的氟苯尼考?xì)埩?，以及抗生素過度使用等問題。

對獸藥使用方的監(jiān)控，獸藥殘留是重點(diǎn)。對于獸藥殘留監(jiān)控，在今年四月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)了《2019年動物及動物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃》的通知。明確提出農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局主管全國動物及動物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控工作。各省級畜牧獸醫(yī)行政管理部門負(fù)責(zé)組織實(shí)施轄區(qū)畜禽產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控工作，在配合完成國家監(jiān)控計(jì)劃的同時(shí)，應(yīng)制定并組織實(shí)施轄區(qū)獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃，監(jiān)控?cái)?shù)量不得低于國家計(jì)劃的20%。對養(yǎng)殖企業(yè)養(yǎng)殖場用藥情況進(jìn)行核查，重點(diǎn)檢查獸醫(yī)處方、用藥記錄和庫存獸藥產(chǎn)品。發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖用藥不規(guī)范，未執(zhí)行休藥期等問題要及時(shí)提出改正措施，并監(jiān)督整改。

對使用方獸藥監(jiān)管，不僅在于控制獸藥殘留，更重要的是使使用方合理使用獸，尤其是在控制抗生素使用方面。2018年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《獸用抗菌藥使用減量化行動試點(diǎn)工作方案（2018—2021年）》，從2018年開始，每年確定100家左右養(yǎng)殖場為全國獸用抗菌藥使用減量化行動試點(diǎn)養(yǎng)殖場，力爭通過3年時(shí)間，實(shí)施養(yǎng)殖環(huán)節(jié)獸用抗菌藥使用減量化行動試點(diǎn)工作，推廣獸用抗菌藥使用減量化模式，減少使用抗菌藥類藥物飼料添加劑，獸用抗菌藥使用量實(shí)現(xiàn)“零增長”，獸藥殘留和動物細(xì)菌耐藥問題得到有效控制。

對獸藥的監(jiān)管不管是生產(chǎn)經(jīng)營方，還是使用方，都是手段，根本目的是為了保證畜牧產(chǎn)品的安全。

加大對獸藥使用方的監(jiān)管，就是加強(qiáng)對獸藥使用方的監(jiān)控和指導(dǎo)，使其合理使用獸藥，杜絕濫用和違規(guī)使用，減少獸藥殘留，最終確保我們畜牧產(chǎn)品的安全。