根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家衛(wèi)生健康委員會和國家市場監(jiān)督管理總局公告2019年第114號，《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》(GB31650-2019，代替農(nóng)業(yè)部公告第235號中的相應(yīng)部分)及9項獸藥殘留檢測方法食品安全國家標準將于2020年4月1日起實施。

維德維康市場部就標準中針對靶組織為“蛋”的獸藥殘留限量進行了統(tǒng)計并與235號公告中的要求進行了對比，總結(jié)如下：

產(chǎn)蛋期禁用藥物：

阿莫西林（所有食品動物）、氨芐西林（所有食品動物）、阿維拉霉素（雞/火雞）、青霉素/ 普魯卡因青霉素（家禽）、氯唑西林（所有食品動物）、達氟沙星（家禽）、地克珠利（家禽）、二氟沙星（家禽）、多西環(huán)素（家禽）、恩諾沙星（恩諾沙星＋環(huán)丙沙星）（家禽）、氟苯尼考（家禽）、氟甲喹（雞）、卡那霉素（所有食品動物）、苯唑西林（所有食品動物）、左旋咪唑（家禽）、噁喹酸（雞）、沙拉沙星（雞/火雞）、磺胺二甲嘧啶（所有食品動物）、磺胺類（所有食品動物）、甲砜霉素（家禽）、替米考星（雞）、托曲珠利（家禽）、甲氧芐啶（家禽）、安普霉素（雞）、阿司匹林（雞）。

與農(nóng)業(yè)部公告第 235 號相比，主要變化如下:

——增加了氨丙啉等3種獸藥在蛋中的殘留限量； 

——增加了阿莫西林等21種產(chǎn)蛋期禁用藥物；

——修改了紅霉素等3種獸藥的殘留限量；

——修改了紅霉素等2種獸藥的靶組織。

雞蛋質(zhì)量安全快速檢測解決方案 2020.6