維德維康對2020年8月國家及部分省級市場監(jiān)督管理局（山東、湖北、浙江、廣東省等市場監(jiān)督管理局）通告的食用農(nóng)產(chǎn)品不合格項目進(jìn)行了統(tǒng)計，并摘取了禽蛋、水產(chǎn)、雞肉、豬牛羊肉的獸藥檢出不合格信息，總結(jié)比對：水產(chǎn)類檢出不合格數(shù)量最多（恩諾沙星、氧氟沙星占比較多），其次是禽蛋（氟苯尼考、恩諾沙星占比較多），牛羊肉（克侖特羅、氧氟沙星占比較多），豬肉（磺胺類占比較多），禽肉（恩諾沙星占比較多）。

氧氟沙星屬于喹諾酮類抗菌藥，在預(yù)防和治療畜禽的細(xì)菌性感染及支原體病方面有良好效果。長期攝入喹諾酮類藥物超標(biāo)的動物性食品，可對人體健康產(chǎn)生不良影響?！吨腥A人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第2292號》中規(guī)定，在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥，撤銷相關(guān)獸藥產(chǎn)品批準(zhǔn)文號。

恩諾沙星，又名恩氟奎林羧酸，屬于氟奎諾酮類之化學(xué)合成抑菌劑，廣譜殺菌藥，對支原體有特效。喹諾酮類藥物因其抗菌譜廣、抗菌力強(qiáng)、作用迅速、毒副作用小、價格低廉等特點(diǎn)，被廣泛應(yīng)用于畜禽和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，用于防治動物的細(xì)菌性疾病。由于缺乏相應(yīng)的理論指導(dǎo)，為提高防治效果，在使用過程中普遍存在藥物濫用現(xiàn)象，從而使得喹諾酮類藥物對畜禽和水產(chǎn)動物產(chǎn)生毒副作用，并且影響生態(tài)環(huán)境。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)—食品中獸藥最大殘留限量GB 31650-2019》中規(guī)定，恩諾沙星在魚皮+肉中的殘留限量為100ng/g。