中國奶業(yè)經(jīng)濟月報2022年12月

　　第一百六十一期（總第161）

　　主辦：國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系奶業(yè)經(jīng)濟研究室

　　主編：劉長全   李勝利

　　常務(wù)副主編：豆明

　　目 錄

　　一、總體形勢分析

　　二、奶類生產(chǎn)

　　三、奶源基地建設(shè)

　　四、乳品加工

一、總體形勢分析

　　1、生鮮乳市場

　　生鮮乳月度均價環(huán)比下跌

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)，2022年11月生鮮乳月度均價4.13元/千克，環(huán)比下跌0.2%，同比下跌4.0%。最后一周4.12元/千克，環(huán)比持平，同比下跌4.4%。

　　2、飼料原料

　　玉米月度均價繼續(xù)上漲

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2022年11月份全國玉米月平均價格3.05元/千克，環(huán)比上漲0.9%，同比上漲5.4%，產(chǎn)區(qū)價格環(huán)比漲幅高于銷區(qū)。

　　豆粕月度均價環(huán)比漲幅縮小

　　農(nóng)業(yè)部農(nóng)村監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2022年11月份全國豆粕月平均價格5.51元/千克，環(huán)比上漲4.2%，漲幅環(huán)比縮小6.7個百分點，同比上漲44.7%。

　　3、乳制品生產(chǎn)

　　1-11月乳制品產(chǎn)量2848.9萬噸，同比增長2.8%

　　根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2022年1-11月乳制品產(chǎn)量2848.9萬噸，同比增長2.8%，其中11月產(chǎn)量272.2萬噸，同比增長4.5%。

　　4、乳品企業(yè)動態(tài)

　　伊利在2022進博會攜43家全球合作伙伴簽署《零碳聯(lián)盟章程》，攜“數(shù)字牛奶”亮相2022年世界互聯(lián)網(wǎng)大會；蒙牛等組建黑龍江首個奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展專項金，與黑龍江大慶、齊齊哈爾簽訂乳業(yè)產(chǎn)業(yè)集群項目；君樂寶在江蘇豐縣建奶業(yè)一體化項目；寧夏農(nóng)墾乳業(yè)籌備上市；四川藍逸康定牦牛乳制品產(chǎn)業(yè)園奠基。

　　5、國際市場

　　國際市場奶粉價格指數(shù)先跌后漲

　　2022年11月，GDT兩次網(wǎng)上拍賣，全脂、脫脂奶粉價格指數(shù)先跌后漲。與上次拍賣相比，11月1日舉行的第319次拍賣，脫脂奶粉拍賣價2,972美元/噸，價格指數(shù)下跌8.5%；全脂奶粉3,279美元/噸，價格指數(shù)下跌3.4%；11月15日舉行的第320次拍賣，脫脂奶粉3,057美元/噸，價格指數(shù)上漲3.1%；全脂奶粉3,397美元/噸，價格指數(shù)上漲3.1%。

　　二、奶類生產(chǎn)

　　1、生鮮乳市場

　　Table2-1  農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測奶牛主產(chǎn)?。▍^(qū)）

　　生鮮乳平均價格 

　　Figure2-1 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國生鮮乳周價監(jiān)測

　　2020.01-2022.11

　　2、飼料原料

　　2022年11月份國內(nèi)玉米價格環(huán)比上漲0.9%

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2022年11月份全國玉米月平均價格3.05元/千克，環(huán)比上漲0.9%，同比上漲5.4%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價格2.82元/千克，環(huán)比上漲1.2%，同比上漲9.0%；主銷省廣東價格為3.18元/千克，環(huán)比上漲0.7%，同比上漲4.7%。

　　2022年11月份國內(nèi)豆粕價格環(huán)比上漲4.2%

　　農(nóng)業(yè)部農(nóng)村監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2022年11月份全國豆粕月平均價格5.51元/千克，環(huán)比上漲4.2%，同比上漲44.7%。

　　三、奶源基地建設(shè)

　　1、規(guī)模牧場建設(shè)項目

　　云南歐亞乳業(yè)鶴慶縣新建萬頭娟姍奶牛場

　　11月8日上午，云南鶴慶縣舉行歐亞乳業(yè)萬頭奶牛生態(tài)牧場項目簽約儀式，新建一個存欄11000頭娟姍奶牛的有機生態(tài)牧場。

　　據(jù)了解，該項目總投資約6億元，將于12月啟動項目建設(shè)，建設(shè)總存欄11000頭優(yōu)質(zhì)奶牛生態(tài)牧場1座，建設(shè)約20000畝優(yōu)質(zhì)飼草飼料種植基地，著力打造種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)、農(nóng)文旅結(jié)合的集約化、標準化、智能化綠色有機示范牧場。

　　內(nèi)蒙古涼城縣周家?guī)X海高農(nóng)牧投產(chǎn)

　　近日，奶牛養(yǎng)殖企業(yè)內(nèi)蒙古涼城縣周家?guī)X海高農(nóng)牧有限公司正式運營投產(chǎn)。

　　周家?guī)X海高農(nóng)牧隸屬涼城縣海高牧業(yè)全資子公司，成立于2022年2月，位于烏蘭察布市涼城縣天成鄉(xiāng)周家?guī)X村，總占地面積1500多畝，總投資約5.6億元，一期項目于2022年5月正式動工，計劃三年建設(shè)完成。建成后全部存欄25000頭，日產(chǎn)鮮奶480噸，年產(chǎn)鮮奶17.5萬噸。

　　截至目前，周家?guī)X牧場已建成標準化牛舍3棟，購進奶牛3096頭，吸納當(dāng)?shù)貏趧恿蜆I(yè)30余人，已收玉米青貯1.5萬余噸。

　　四、乳品加工

　　1、乳制品產(chǎn)量

　　1-11月乳制品產(chǎn)量2848.9萬噸，同比增長2.8%

　　根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2022年1-11月乳制品產(chǎn)量2848.9萬噸，同比增長2.8%，其中11月產(chǎn)量272.2萬噸，同比增長4.5%。

　　Figure4-1  全國乳制品月度產(chǎn)量，2021～2022

　　注：圖中2021數(shù)據(jù)根據(jù)2022月度數(shù)據(jù)計算。

　　Figure4-2  全國液態(tài)奶年產(chǎn)量，2000～2021

　　Figure4-3  全國干乳制品年產(chǎn)量，2000～2021

　　Figure4-4  全國奶粉年產(chǎn)量，2008～2021

　　2、重點乳品企業(yè)

　　01企業(yè)動態(tài)

　　2022進博會 伊利攜43家全球合作伙伴簽署《零碳聯(lián)盟章程》

　　11月5日，第五屆進博會在上海舉辦。乳業(yè)龍頭伊利再次亮相進博會，與利樂、菲仕蘭、科漢森、羅蓋特等43家全球戰(zhàn)略合作伙伴共同簽署《零碳聯(lián)盟章程》。零碳聯(lián)盟中的各位伙伴紛紛發(fā)表“零碳主張”，為進博會涌動的“綠色潮”再添一縷清新。

　　“數(shù)字牛奶”閃耀烏鎮(zhèn) 伊利亮相2022年世界互聯(lián)網(wǎng)大會

　　11月9日，2022年世界互聯(lián)網(wǎng)大會烏鎮(zhèn)峰會正式開幕。伊利集團執(zhí)行總裁劉春喜受邀出席“一帶一路”互聯(lián)網(wǎng)國際合作論壇，并分享伊利數(shù)字化轉(zhuǎn)型成果。今年是伊利連續(xù)第四次參會，伊利不僅帶來了金典超濾、植選燕麥奶、安慕希、伊刻活泉等高品質(zhì)產(chǎn)品，還搭建了虛擬與現(xiàn)實交融的數(shù)字化元宇宙互動展臺，全面展現(xiàn)了“數(shù)字牛奶”的超凡魅力，受到各方的廣泛關(guān)注。

　　蒙牛等組建黑龍江首個奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展專項金

　　2022年11月8日，由牡丹江市政府、蒙牛集團、中國交建、萬鼎乳業(yè)四方共同組織的“共同建設(shè)黑龍江省奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展重點示范項目及組建黑龍江省現(xiàn)代奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展專項基金簽約儀式”在上海成功舉辦。

　　活動期間四方共同簽署了《共同建設(shè)黑龍江省奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展重點示范項目及組建黑龍江省現(xiàn)代奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展專項基金戰(zhàn)略協(xié)議》，內(nèi)容主要包含牡丹江5萬頭現(xiàn)代牧場建設(shè)及組建規(guī)模為100億元的黑龍江首個奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展專項金。

　　牡丹江5個萬頭牧場由牡丹江市政府投資建設(shè)、中國交建二航局負責(zé)承建、蒙牛集團、萬鼎乳業(yè)負責(zé)運營、2023年首個萬頭牧場實現(xiàn)進牛，到2025年產(chǎn)量達到30萬噸。為項目配套的奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展專項基金總額為100億元，由牡丹江市政府、蒙牛集團旗下現(xiàn)代牧業(yè)集團、中國交建、萬鼎乳業(yè)共同發(fā)起組建，一期規(guī)模50億元，主要用于萬頭牧場建設(shè)、生物資產(chǎn)購買、百萬噸俄糧飼料加工基地、牡丹江高端乳品加工基地等現(xiàn)代奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展示范區(qū)項目。

　　蒙牛集團與黑龍江大慶、齊齊哈爾簽訂乳業(yè)產(chǎn)業(yè)集群項目

　　11月10日，蒙牛乳業(yè)（齊齊哈爾）有限公司與齊齊哈爾市人民政府，內(nèi)蒙古蒙牛（集團）股份有限公司與大慶市人民政府分別簽訂了乳業(yè)產(chǎn)業(yè)集群項目。

　　蒙牛齊齊哈爾乳業(yè)產(chǎn)業(yè)集群項目將由雙方共同協(xié)調(diào)相關(guān)合作資源進駐齊齊哈爾市進行投資，并撬動第三方進駐投資，共同打造“三大基地”，即奶源基地建設(shè)、高端乳制品基地建設(shè)、飼草料基地建設(shè)。

　　蒙牛大慶乳業(yè)產(chǎn)業(yè)集群項目未來三年在大慶市開展大慶工廠建設(shè)項目以及“3萬頭”標準化牧場建設(shè)項目。包括在大慶經(jīng)開區(qū)新建一座工廠，在大慶市經(jīng)開區(qū)選址建設(shè)4座合計“3萬頭”規(guī)模標準化牧場。

　　君樂寶在江蘇豐縣建奶業(yè)一體化項目

　　11月24日，君樂寶集團奶業(yè)一體化、生態(tài)化高質(zhì)量發(fā)展項目在江蘇豐縣正式簽約，集團董事長、總裁魏立華通過遠程視頻參加了簽約儀式。

　　項目總投資10億元，一是規(guī)劃建設(shè)1個萬頭奶牛標準化養(yǎng)殖場和1-5個千頭以上奶牛場，新上2條乳品加工生產(chǎn)線及配套附屬設(shè)施；二是發(fā)展牧場觀光旅游新業(yè)態(tài)，打造集科技示范、科普教育、休閑體驗、文化交流、觀光旅游于一體的奶業(yè)小鎮(zhèn)。

　　寧夏農(nóng)墾乳業(yè)籌備上市

　　11月17日，上海證券交易所就寧夏農(nóng)墾乳業(yè)股份有限公司上市進行指導(dǎo)。在短短一年時間里，寧夏農(nóng)墾乳業(yè)高標準高效率完成了上市申報前各項工作。

　　寧夏農(nóng)墾乳業(yè)奶業(yè)總資產(chǎn)54億元，年營業(yè)收入21億元，利潤1.68億元；已初步形成沿賀蘭山核心區(qū)、太陽梁發(fā)展區(qū)、白土崗發(fā)展區(qū)、紅崖子發(fā)展區(qū)4個奶牛養(yǎng)殖集群，現(xiàn)有17個奶牛場，奶牛存欄突破10萬余頭，成母牛平均單產(chǎn)11噸，日產(chǎn)鮮奶1200余噸，年產(chǎn)鮮奶47萬余噸。

　　02 新擴建項目

　　總投資1.3億 四川康定牦牛乳制品產(chǎn)業(yè)園奠基

　　11月4日，康定牦牛乳制品產(chǎn)業(yè)園奠基儀式在四川省康定市舉行。藍逸·康定牦牛乳制品產(chǎn)業(yè)園占地50畝，項目總投資1.3億元，2024年6月建成投產(chǎn)后，年處理鮮牦牛乳可達1萬噸。